概述：【食品金典】中西面食面点的制作（1） - 360Doc个人图书馆 2010年2月28日 短通心粉：此品是在生产长粉的简阳富强制粉设备制造厂,食用精盐... 免费询价！
【食品金典】中西面食面点的制作（1） - 360Doc个人图书馆 2010年2月28日 短通心粉：此品是在生产长粉的设备上改变模头和切刀速度而制成的异形产品，其中有：短面管，长20~30毫米，外表光或压 油炸食品：此品与短通心粉制造类似，只是在淀粉中加入一些鲜汁调味和面，经通心粉机挤压成形，而后干燥、过油炸成香酥可口的食品。 . 原料配方及产品标准：富强粉100千克，猴头菇粉2千克（或猴头菇汁20千克），白茯苓粉0.5千克，食用精盐1千克。
.. 四川简阳县城北门外有一古老面牌坊，周围是集市，人们常在牌坊下的面摊上便餐，而久之称呼为“牌坊面”。
